알뜰한 장보기와 맛있는 봄동전 요리

봄이 오면 제철 음식이 생각나는 시기입니다. 오늘은 농축산물 할인 지원을 통해 알뜰하게 장보고, 맛있는 봄동전을 만드는 방법을 소개하겠습니다.

농축산물 할인 지원 활용하기

농림축산식품부에서는 농축산물 할인 지원사업을 운영하고 있습니다. 매주 목요일마다 할인 품목이 업데이트되니, 장 보러 가기 전에 꼭 확인해보세요. 최근에는 시금치, 봄동, 얼갈이, 열무가 할인 품목으로 추가되었습니다.

다양한 마트에서 농축산물 할인 지원이 진행되고 있습니다. 가까운 로컬푸드 매장을 찾아가 할인된 가격으로 신선한 농산물을 구매할 수 있습니다. 매장 입구에는 할인 지원 안내가 되어 있으니 참고하세요.

봄동전과 달래 간장을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

봄동전 재료:
– 봄동 400g
– 밀가루 10T
– 물 10T
– 까나리액젓 1T

달래 간장 재료:
– 달래 70g
– 진간장 3/2컵
– 설탕 1T
– 고춧가루 1T
– 참기름 2T
– 대파 조금
– 청양고추 1개
– 통깨

봄동 손질하기
꼭지를 제거한 봄동을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
반죽 만들기
큰 볼에 밀가루와 물, 액젓을 넣고 잘 섞어줍니다. 밀가루와 물은 1:1 비율로 넣고, 개인의 취향에 따라 간을 추가합니다.
전 부치기
팬을 예열한 후 약불로 반죽을 부쳐주세요. 꾹꾹 눌러주면서 부치면 더욱 바삭한 전이 됩니다.

바삭한 봄동전과 고소한 달래 간장을 함께 먹으면 풍미가 가득합니다. 간단한 반찬으로도, 건강 간식으로도 좋은 봄동전은 특히 아이들에게도 인기가 많습니다.

농림축산식품부의 홈페이지나 로컬푸드 매장에서 할인 품목을 확인할 수 있습니다.

반죽의 농도를 부드럽게 맞추고, 팬을 예열한 후 약불로 부치는 것이 중요합니다.

만든 달래 간장은 냉장 보관하며, 3일 이내에 소비하는 것이 좋습니다.

가까운 마트나 로컬푸드 매장에서 제철 농산물을 구매할 수 있습니다.

봄동은 찜, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.